Der vorliegende Band dokumentiert die 18. Witzenhäuser zum Thema Alternative Absatzwege für Ökobetriebe. Es fand eine intensive Auseinandersetzung mit den Themen „Bewährte Absatzkonzepte“, „Neuere Absatzalternativen“ und „Kooperative Absatzmodelle“ statt.
Projektteam 18. Witzenhäuser Konferenz
Vermarktung alternativ Öko-Landbau