928 clevere Küchentipps
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Beschreibung
Gut essen macht Spass! Noch mehr, wenn mit qualitativ einwandfreien Lebensmitteln gekocht wurde. Worauf kommt es wirklich an, wenn man geschmackvolle und dabei erst noch gesunde Leckerbissen auf den Tisch bringen möchte? Patrick Zbinden weiss Antwort auf diese Fragen. Sachlich fundiert und witzig illustriert informiert sein Buch über Qualitätsmerkmale der wichtigsten Zutaten, gibt umfangreiche Hinweise für den richtigen Einkauf und anschliessende Lagerungsmöglichkeiten, hält Tipps und Tricks für die Weiterverarbeitung bereit und verrät alles Wissenswerte über die Kunst, das Beste aus unseren Lebensmitteln herauszuholen – ein umfassendes Nachschlagewerk für alle, die gerne kochen, sich inspirieren lassen möchten oder leidenschaftlich gern Gutes geniessen.
Autor*in
Patrick Zbinden
Themen in »928 clevere Küchentipps«
Patrick Zbinden Tipps und Tricks in der Küche Küchentipps
Stimmen zu »928 clevere Küchentipps«
"Für Kochbegeisterte und solche, die es werden wollen, bestens geeignet."Tanja Grandits, Punkte- und Sterne-Köchin"Ein Nachschlagewerk, das viele Fragen rund ums Essen logisch und einfach beantwortet."Antonio Colai
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