The Barbecue Bible
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Beschreibung
- Antworten auf häufig gestellte Fragen rund um das Thema Grillen
- Über 500 abwechslungsreiche Barbecue-Rezepte aus aller Welt
- Grundrezepte für Marinaden, Gewürze, Dips und Saucen
- Übersichtliche Infokästen und Exkurse über Zutaten, Zubereitung und internationale Barbecuevarianten
- Jedes Rezept mit genauer Zutatenliste, Angaben zur Ergiebigkeit und Zutatenvariationen
- Ausführliche Schritt-für-Schritt-Anleitungen für jedes Rezept
Steven Raichlen hat sich bei den Recherchen zu seinem neuesten Buch auf eine Reise durch die Welt des Barbecues begeben und internationale Zubereitungsvarianten von Fleisch, Fisch und vegetarischen Spezialitäten über offenem Feuer zusammengetragen. Das Ergebnis ist die umfassendste Grill-Rezeptsammlung der Welt, die sich durch besondere kulinarische und kulturelle Vielfalt auszeichnet. Ob scharf oder mild, traditionell oder exotisch, das Buch des Grillexperten hat für jeden Geschmack etwas zu bieten.
Autor*in
Steven Raichlen
Steven Raichlen ist in den USA als unangefochtener Grill-Guru bekannt. Seine preisgekrönten Veröffentlichungen erreichten Millionenauflagen und wurden in viele Sprachen übersetzt. Neben seinen Buchveröffent-lichungen erlangte er große Popularität als Moderator von Fernsehsendungen.
Themen in »The Barbecue Bible«
Barbecue Bible Essen Grillen Kochbuch Rezepte Schritt für Schritt Steven Raichlen Zutaten