Culinaria Russia
Russland - Ukraine - Georgien - Armenien - Aserbaidschan
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Beschreibung
Ein unvergleichliches Panorama kultureller und kulinarischer Traditionen laden zu Streifzügen durch die Küchen Dieser Band entfaltet das außergewöhnliche Spekturm einer faszinierenden Vielvölker-Küche: Hier lernen Sie die Vielfalt der russischen Vorspeisen kennen, Sakuski genannt, ebenso wie die gefüllten Teigtaschen Pelmeni, aber auch ukrainische Ravioli, Warenyky, die Nationalspeise der Georgier, Chatschapuri, die Festtagsküche Armeniens oder die sommerliche Gemüseküche Aserbaidschans. Mit diesem eindrucksvoll fotografierten Band gilt es, ein neues kulinarisches Terrain zu entdecken.
Autor*in
Marion Trutter
Themen in »Culinaria Russia«
Armenien Aserbaidschan Chatschapuri Georgien Landesküche Pelmeni Rezepte Russland Sakuski Ukraine Warenyky