Der kleine Taschenguide: Die Welt der Biosiegel & Co.

Beschreibung

Dieses Buch hilft Ihnen, sich beim Einkauf schnell und einfach zu den verbreitetsten Biosiegeln und anderen Siegeln auf Lebensmitteln zu informieren.
Produkte aus ökologischem oder biologischem Anbau sind heute gefragter denn je. Gerade deshalb ist die Fülle an Biosiegeln und Zertifikaten wohl so unüberschaubar groß in Deutschland. Doch welchen Produkten kann man wirklich vertrauen? Welche Standards in Hinblick auf Mensch, Tier und Umwelt gelten für die echten Biolebensmittel? Dieses Buch führt Sie sicher durch den "Siegel-Dschungel" und liefert Ihnen kurz und knapp ein Qualitätsurteil zu 22 der häufigsten Siegel. Darüber hinaus zeigt es Ihnen echte einheimische Alternativen zum ökologisch bedenklichen Soja. Schließlich klärt es wissenschaftlich prägnant die Frage, warum Vegetarier eigentlich gesünder und damit wahrscheinlich auch länger leben.

Autor*in

Dr. Marcus Mau

Themen in »Der kleine Taschenguide: Die Welt der Biosiegel & Co.«

Vegan Ernährung Vegetarier Einkaufsführer Biosiegel Soja

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