The Book of Ices. Cream and Water Ices, Sorbets, Mousses, Iced Souffles and various Iced Dishes
a reprint of the famous old book about ice cream
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Beschreibung
a reprint about the famous book from the queen of ices with a lot of receipes.
Ein Reprint des Klassikers der Speiseeisherstellung. Agnes Berta Marshal hatte vor über hundertfünzig JAhren den Titel der Eiskönig, so begehrt waren ihre Kreationen. Das vorliegende Buch ist das Hauptwerk und umfasst eine Vielzahl historischer Rezepte für besondere Sorte, die man heute nicht mehr kennt. Das Buch ist ein Leckerbissen für jeden Freund des kühlen Genusses.
Autor*in
Agnes Berta Marshall
the queen of ices (1855-1905)
Themen in »The Book of Ices. Cream and Water Ices, Sorbets, Mousses, Iced Souffles and various Iced Dishes«
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