Brote, einfach handgemacht: Das No-Knead- Bread - ganz ohne kneten
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Beschreibung
Knusprige Kruste, perfekte Krume – diese Brotrezepte sind unvergleichlich, dank der sensationellen "No- Knead- Bread- Methode". Gute Zutaten, etwas Zeit, eine ofenfeste Form mit Deckel und schon backen Sie weltmeisterliche Brote ganz ohne Kneten einfach zu Hause. In diesem Buch finden Sie Rezepte und Tipps zu: ·So funktioniert der Grundteig für das "No- knead- Bread“ ·Rezepte mit verschiedenen Mehlsorten, mit Nüssen, Kernen, Saaten, Quinoa oder Mais ·Spezialitäten wie Brötchen, Focaccia, Fladenbrot und Ciabatta ·Feine Variationen mit speziellen Gewürzen und Aromen wie Salbei oder Safran , mit Früchten oder Gemüsen Das ist wahrer Brotgenuss - einfach, handgemacht und köstlich!
Autor*in
Kirsten Skaarup
Themen in »Brote, einfach handgemacht: Das No-Knead- Bread - ganz ohne kneten«
Brot backen ohne Kneten knuspriges Brot einfach und unkompliziert handgamcht selber backen aus dem Ofen Sauertteigbrot Volkornbrot Dinkelbrot Brötchen Focaccia Kasrtoffelbrot