Japan goes Veggie
Raffinierte japanische Küche - ganz ohne Fisch und Fleisch
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Beschreibung
Die vegetarische Küche Japans neu entdeckt und dank Zutaten-Guide auch hierzulande easy nachgekocht – leicht und aromenintensiv
Wer denkt, die japanische Küche besteht nur aus Fisch und Reis, wird hier eines Besseren belehrt! In Japan goes Veggie zeigen wir, wie vielfältig und kreativ die pflanzliche Küche Japans sein kann. Ob kunstvoll gerolltes Sushi, dampfende Ramen oder würzige Grillgerichte – die Auswahl an vegetarischen Spezialitäten ist riesig und voller überraschender Geschmackserlebnisse. Lassen Sie sich inspirieren von Rezepten, die Tradition mit modernem Twist verbinden, und entdecken Sie die Kunst der pflanzenbasierten japanischen Küche. Ein umfangreicher Zutaten-Guide hilft Ihnen, authentische Aromen und Techniken spielend in die Küche zu bringen. Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der grünen Genüsse aus dem Land der aufgehenden Sonne!
Japanische Küche boomt – vegetarisch leben auch: Dieses Buch vereint zwei große Trends auf moderne, alltagstaugliche Weise.
Traditionelle Gerichte wie Ramen und Gyoza werden kreativ fleischlos interpretiert – ohne Geschmackseinbußen, mit umso mehr Umami.
Einsteigerfreundlich: mit einem Mix aus Küchenwissen, Zutatenkunde und Genuss
Japanische Küche boomt – vegetarisch leben auch: Dieses Buch vereint zwei große Trends auf moderne, alltagstaugliche Weise.
Traditionelle Gerichte wie Ramen und Gyoza werden kreativ fleischlos interpretiert – ohne Geschmackseinbußen, mit umso mehr Umami.
Einsteigerfreundlich: mit einem Mix aus Küchenwissen, Zutatenkunde und Genuss
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Themen in »Japan goes Veggie«
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