Brot backen
Wie das aus dem Ofen duftet!
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Beschreibung
Das kriegt jeder gebacken: Von pikant bis süß – die besten Rezepte für knusprigen Brotgenuss
Einfach, lecker und gesund: Was im Brot wirklich drin steckt und wer beim Backen seine Finger im Spiel hat, ist mit dem GU KüchenRatgeber Brot Backen eine ausgemachte Sache: Frühstücksbrötchen, Stullenbrote, Lunch-Bagels oder Hamburger Buns kommen jetzt nicht mehr aus dem Supermarkt, sondern direkt aus dem eigenen Ofen. Mehl, Wasser und wenige gute Zutaten reichen aus, um Kartoffelbaguette, Hafer-Vollkornbrot oder Schoko-Nuss-Babka ofenkross und duftend zu zaubern. Ob Sauerteig- oder 5-Minuten-Brot – mit den Tipps, Tricks und gelingsicheren Rezepten werden auch Anfänger zu Knusperbäckern und wissen von Anfang an genau, was in ihren Backkreationen steckt: wenig Aufwand, eine Prise Liebe, gesunde Zutaten – und jede Menge Spaß!
Keine Angst vorm Brot backen: leichte Einstiegsrezepte für Hefe-, Sauerteig und Co.
Für jeden etwas dabei: Von einfachen Broten bis hin zu ausgefallenen Brotspezialitäten
Keine Angst vorm Brot backen: leichte Einstiegsrezepte für Hefe-, Sauerteig und Co.
Für jeden etwas dabei: Von einfachen Broten bis hin zu ausgefallenen Brotspezialitäten
Autor*in
Anne-Katrin Weber
Anne-Katrin Weber studierte nach ihrer Ausbildung zur Köchin Ernährungswissenschaften und ist seit vielen Jahren Autorin zahlreicher Koch- und Backbücher. Auch als Foodstylistin ist die für namenhafte Redaktionen tätig.
Themen in »Brot backen«
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