Viel Genuss, wenig Aufwand: die schnellsten Curryrezepte mit und ohne Fleisch
Curry kann auch schnell und unkompliziert! Mit einfachen Tricks wie der Verwendung von fertigen Currypasten oder Hülsenfrüchten aus der Dose lassen sich in maximal 35 Minuten würzig-exotisch Currys zaubern. Dieses Buch bietet eine bunte Vielfalt an kreativen Rezepten – von Fleisch- und Fischcurrys bis hin zu rein pflanzlichen Varianten – und verwandelt wenige Zutaten in eine aromatische Geschmacksexplosion.
Im Nu auf dem Tisch: In maximal 35 Minuten zubereitet passen diese Gerichte auch in einen vollen Alltag
Gewürzgenuss vom Feinsten: Spannende Geschmackskombinationen sorgen trotz kurzer Zutatenlisten für Überraschungen
Bettina Matthaei
Bettina Matthaei hat eine ausgeprägte Leidenschaft für gesunde Genussrezepte und Gewürze. Vor 20 Jahren gründete sie die Manufaktur 1001 Gewürze, die ihre Tochter leitet, während sie selbst für die Produktentwicklung zuständig ist. Sie hat zahlreiche Workshops veranstaltet, u. a. im Rahmen von Gewürzreisen auf der MS Europa oder im Familienunternehmen.
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