Polettos Pasta Passione

Beschreibung

Starköchin und Pasta-Expertin Cornelia Poletto präsentiert ihre original italienischen Pasta-Rezepte für einzigartige Geschmackserlebnisse
„Pasta macht einfach glücklich“, findet Cornelia Poletto. Wenn sie Freunde einlädt, gibt es kein Sterne-Menü, sondern ihre absolute Lieblingspasta: Spaghetti Vongole – sie schmeckt nach Sommerurlaub und Dolce Vita. Jetzt widmet die Spitzenköchin der Pasta ein ganzes Buch – mit einer Fülle an inspirierenden Rezepten von klassischen Spaghetti Carbonara bis hin zu kreativen Variationen wie Rigatoni mit Grünkohl. Es ist nicht nur ein Kochbuch, sondern lädt ein, den mediterranen Lebensstil zu zelebrieren - sei es bei einem gemütlichen Abend mit Freunden oder einem romantischen Dinner zu zweit. Polettos Liebe zur Pasta spiegelt sich in jeder Seite wider, ihre Tipps und Tricks machen das Nachkochen zu einem genussvollen Event.
Pasta-Highlights aus dem kulinarischen Schaffen der Spitzenköchin – mal traditionell, mal überraschend interpretiert
Jede Menge Pasta-Wissen on top: Nudeln selbst machen, der perfekte Sugo und die passenden Begleiter
Italienischer Flair für zu Hause: Die ideale Italo-Playlist für einen gelungenen Pasta-Abend mit Freunden
Pasta-Highlights aus dem kulinarischen Schaffen der Spitzenköchin – mal traditionell, mal überraschend interpretiert
Jede Menge Pasta-Wissen on top: Nudeln selbst machen, der perfekte Sugo und die passenden Begleiter
Italienischer Flair für zu Hause: Die ideale Italo-Playlist für einen gelungenen Pasta-Abend mit Freunden

Autor*in

Cornelia Poletto
Cornelia Poletto ist Top-Gastronomin und viel gepriesene Spitzenköchin. Ihre Leidenschaft gehört der Pasta. In ihrem Hamburger Restaurant begeistert sie ihre Gäste mit einer leichten, mediterran inspirierten Küche. Direkt am Restaurant befindet sich auch ihr Feinkostgeschäft. Seit 2014 ist sie auch Teil der jährlich stattfindenden Dinnershow "Cornelia Poletto – Palazzo". Ein breites Publikum erreicht sie über ihre Kochbücher und Fernsehauftritte, v. a. über ihre TV-Aktivität als Jury-Mitglied von "The Taste" (Sat1-Show), "Die Küchenschlacht" und als Teilnehmerin bei "Kühlschrank öffne dich - das Kochduell der Profis".

Themen in »Polettos Pasta Passione«

Nudeln Küchenschlacht The Taste Seelenfutter Genussmomente mediterrane Küche Pastarezepte für Genießer italienische Teigwaren unkomplizierte Rezepte Pastakreationen Dolce Vita Italienische Küche Genussküche Comfort Food Fernsehköchin

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