Der Verjüngungs-Plan
Mit 70 Rezepten aus den 25 besten Anti-Aging-Superfoods
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Beschreibung
Kochbuch und Verjüngungsguide in einem: Den Lebensstil dauerhaft auf gesunde Langlebigkeit programmieren - von den Bestsellerautoren Nina Ruge und Stephan Hentschel
Wissenschaftsjournalistin Nina Ruge und Spitzenkoch Stephan Hentschel zeigen in diesem Buch, wie wir unsere Ernährung dauerhaft auf Verjüngung umstellen. Die Wissenschaft liefert erste spannende Hinweise, dass sich dies tatsächlich lohnt. Mit einer optimierten Ernährung ist es beispielsweise einer 60-jährigen Frau möglich, noch acht gesunde Jahre „rauszuholen“, einem gleichaltrigen Mann sogar 13 Jahre. Zusammen mit renommierten Forschern ihres Fachs legen die Autoren nicht nur dar, wie wir vom Pizza-Fleisch-Kuchen-Esser zum Gemüse-Fan werden, sondern liefern auch die absolute Hitliste der verjüngenden Gemüsesorten. Und die 70 einfach zuzubereitenden Rezepte beweisen, wie köstlich Verjüngungsküche ist!
Nach dem Erfolg des „Verjüngungs-Kochbuchs“ legen die Bestsellerautoren nach.
Wie Ernährungsumstellung machbar wird: Nina Ruge im Interview mit dem führenden Ernährungspsychologen Prof. Dr. Christoph Klotter
So köstlich schmeckt Jungbleiben: 70 leicht zuzubereitende Gerichte, die auf der Topliste der verjüngenden Gemüse basieren
Kochbuch und Verjüngungsguide in einem: Den Lebensstil dauerhaft auf gesunde Langlebigkeit programmieren - von den Bestsellerautoren Nina Ruge und Stephan Hentschel
Autor*in
Stephan Hentschel
Stephan Hentschel ist Küchenchef des Berliner 1-Sterne-Restaurants „Cookies Cream“. Seine vegetarischen Gerichte stehen für Experimentierfreude und Kreativität.
Themen in »Der Verjüngungs-Plan«
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