Indisch vegetarisch
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Beschreibung
Aromatisch, lecker und gesund: das Beste aus der vegetarischen Küche Indiens.
Genießen wie in Indien – vegetarisch & vegan
Das Kochbuch von Inga Pfannebecker bringt authentische indische Küche mit einfachen Zutaten zu Ihnen nach Hause. Alle Rezepte sind vegetarisch oder vegan und alltagstauglich nachkochbar – ganz ohne Fleisch und Fisch.
Das erwartet Sie:
100 % authentische indische Rezepte
einfache Zubereitung mit Zutaten aus dem Supermarkt
intensive Aromen durch klassische Gewürze
ideal für Alltag, Meal Prep und Gäste
Tauchen Sie ein in die Welt der Aromenküche:
- Snacks, Salate & Vorspeisen - perfekt für leichte Mahlzeiten, Partys oder Picknicks
- Currys, Dals & Hauptgerichte - aromatische Gerichte mit Gemüse, Hülsenfrüchten und Käse
- Beilagen, Soßen & Chutneys - ideal zum Vorbereiten und Verfeinern
- Gewürzmischungen - auch perfekt als Geschenk für Hobbyköche.
Köstlich vegetarisch: Kaum eine andere Küche bietet so viel Aromenvielfalt.
Eiweiß satt ohne Fleisch: leckere Rezepte mit proteinreichen Gemüsen, Hülsenfrüchten, Eiern und Käse.
Grundrezepte für den Vorrat ganz einfach selber machen: von Naanbrot über Paneer bis hin zu Chutneys.
Aromatisch, lecker und gesund: das Beste aus der vegetarischen Küche Indiens.
Autor*in
Inga Pfannebecker
Inga Pfannebecker war jahrelang Food-Redakteurin bei namhaften Zeitschriften, bevor sie sich als freie Journalistin und Buchautorin selbstständig machte. Ihre Leidenschaft für gutes Essen setzt die Diplom-Oecotrophologin am liebsten in Rezepten um, in denen sich guter Geschmack und gesunde Ernährung perfekt ergänzen. In ihrer Versuchsküche probiert sie täglich neue Rezepte für Bücher und Zeitschriften aus. Das Ergebnis wird mit Mann, Tochter und Freunden am Familientisch in Amsterdam getestet. Inga Pfannebecker hat bereits zahlreiche Kochbücher veröffentlicht und ist Mitglied im Food Editors Club.
Themen in »Indisch vegetarisch«
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