Peace Food
Wie der Verzicht auf Fleisch Körper und Seele heilt - mit 30 veganen Genussrezepten von Dorothea Neumayr
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Beschreibung
Das Standardwerk vom Bestseller-Autor in vollständig überarbeiteter Neuauflage.
Ernährung kann heilen. Rüdiger Dahlke plädiert für eine "Friedensernährung", denn unsere Nahrung enthält zu viel Totes und macht deshalb unglücklich. Eine umfangreiche Langzeitstudie hat bewiesen, dass es einen Zusammenhang zwischen Fleischkonsum und Krebsinzidenz gibt. Und Krebs ist aus Dahlkescher Sicht eindeutig eine Krankheit der Seele.
Dem stellt er die heilende Ernährung entgegen. Mit 30 veganen Rezepten von Dorothea Neumayr. Alle Rezepte wurden überarbeitet (z. B. keine Verwendung von Distelöl mehr, Verzicht auf Zucker, Puderzucker, Honig zugunsten alternativer Süßungsmittel etc.).
Neuausgabe: Vollständig überarbeitet und aktualisiert.
Klassiker: Das ausführliche Theoriewerk zum Thema „Peace Food“ und vegane Ernährung.
Fundiert: Die wissenschaftliche Basis des Vegan-Trends.
Das Standardwerk vom Bestseller-Autor in vollständig überarbeiteter Neuauflage.
Autor*in
Ruediger Dahlke
Ruediger Dahlke, Koch- und Sachbuchautor, steht wie kein anderer für gesundes und langes Leben. Seit Jahren kombiniert er erfolgreich sein medizinisches Fachwissen mit einem ganzheitlichen Blick auf Körper, Geist und Seele.
Themen in »Peace Food«
Ernährung Rezepte Fleischkonsum Gu vegane Ernährung abnehmen Archetypen Ballaststoffe Cholesterinspiegel entgiften Entschlacken ernähren Ernährungsmedizin Ethik Fasten