Ramen
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Beschreibung
Genial schnelle Ramenrezepte mit maximal 10 Zutaten.
Kein Gericht verkörpert diese kulinarische Kunst Japans so vollkommen wie eine dampfende Schale Ramen. Mit dem GU-KüchenRatgeber „Ramen" holst du dir die unendliche Vielfalt dieser Nudelkunst direkt in deine Küche: Chili, Knoblauch, Limette, Soja und Miso, kombiniert mit Fleisch, Fisch, Gemüse oder veganen Zutaten – hier ist für jeden Geschmack und jeden Moment das passende Rezept dabei. Gelingsichere Anleitungen und Tipps zu Brühen, Einlagen und Toppings machen dich zum Ramen-Profi – tauche ein in die Galaxie der japanischen Aromen!
Ramen als Foodtrend: Das Japanische Streetfood ist gefragter denn je und bei Restaurants und Kunden sehr nachgefragt.
Für Japan-Fans: Von Ramen-Neuling bis Japanküche-Profi – es erklärt Brühen, Zutaten und Kombinationen klar und direkt. Perfekter Einstieg.
Ramen als Foodtrend: Das Japanische Streetfood ist gefragter denn je und bei Restaurants und Kunden sehr nachgefragt.
Für Japan-Fans: Von Ramen-Neuling bis Japanküche-Profi – es erklärt Brühen, Zutaten und Kombinationen klar und direkt. Perfekter Einstieg.
Autor*in
Sarah Schocke
Sarah Schocke, Ökotrophologin, arbeitete mehrere Jahre als Redakteurin für den Gräfe und Unzer Verlag. Sie schreibt, kocht, isst und genießt leidenschaftlich gerne und so arbeitet sie als freie Fachjournalistin und Buchautorin in Frankfurt am Main mit den Schwerpunkten Ernährung und Genussküche.
Themen in »Ramen«
typisch asiatisch Anfänger Asia-Suppe ausgefallen authentisch Fleisch Brühe Miso Bolognese Gemüsebrühe Länderküche Spezialitäten Geschmacksverstärker Gerichte