Tapas
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Beschreibung
Authentische Tapas-Rezepte frisch eingetroffen: Die Spanier lieben sie schon, hier werden sie schnell ihre Fans finden.
Spanien ist mediterranes Lebensgefühl pur, und Tapas sind die Zusammenstellung der leckersten Ideen spanischer Küche. Schnell vorbereitet, sind sie statt der Kleinigkeit davor für viele inzwischen auch Abendessen oder Begleiter zu Cocktail und Wein. Und die Vielfalt, die unsere Autorin frisch aus Spanien mitgebracht hat, ist unerschöpflich: Ob Süßkartoffel-Chips mit Kräutersauce oder Lomo-Aprikosen-Röllchen, ob marinierte Zitronengras-Sardellen oder Muscheln mit Nacho-Chili-Kruste - hier findet jeder jede Menge neue Lieblingsrezepte!
Autor*in
Margit Proebst
Margit Proebst studierte Kunstgeschichte und Philosophie in München. Daneben baute sie einen kleinen Partyservice auf und arbeitete auch als Foodstylistin. Ihre Liebe zur Kunst und zu gutem Essen führt sie regelmäßig auf ausgedehnte Reisen, bevorzugt durch Italien, Spanien und Frankreich, wodurch ihre Sammlung an Rezepten und Kochbüchern kontinuierlich wächst.
Themen in »Tapas«
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