VON SANTANDER NACH BILBAO
Aus 1 Meter Höhe perlt der Sidra ins Glas, dazu "Tartos de Maiz" und einen Cabrales-Käse aus der Tropfsteinhöhle. Weiter locken um Bilbao und Santander die Fischspezialitäten der Küste. Ein Druide braut einen heidnischen Zaubertrank über zuckenden Flammen.
VON SAN SEBASTIAN NACH PAMPLONA
Im Parador-Hotel von Argomaniz wird gespeist (gratinierte Kalbslende mit baskischem Idiazabal-Käse) und in Rioja dem Winzer über die Schulter geschaut. In den Asadores von Navarra grillen riesige Steaks vom Weideochsen auf Holzkohle. Pamplona wird auf den Spuren Hemingways entdeckt.
Werner Teufl