Libanon. Das Kochbuch
Mezze, Manakish und Taboulé
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Beschreibung
Streifzug durch die libanesische Küche.
Beirut gilt als das Paris des Orients – schick, charmant und ein kulinarisches Erlebnis! In diesem wunderschönen libanesischen Kochbuch lernen Sie Küche und Kultur kennen: Erleben Sie einen Tag in Beirut – in 75 raffinierten Rezepten. Von Frühstück über Lunch bis zum festlichen Dinner und dem nächtlichen Streetfood-Genuss holen die Autoren ihre Heimat jetzt in Ihr Zuhause. Eine Mischung aus Tradition und Moderne: Hier gibt’s orientalische Küche neu interpretiert!
Leichtigkeit und Gastfreundschaft – dafür steht die libanesische Küche!
Die Autoren Liza und Ziad Asseily, beide ursprünglich aus Beirut, heute in Paris lebend, zeigen uns bei einem kulinarischen Rundgang durch ihre Heimatstadt, was die Küche des Libanons ausmacht. Sie verraten moderne, leichte und frische Rezepte – von Mezze über knackige Salate und würzige Ragouts bis zum orientalischen Streetfood ist alles dabei. Außerdem gibt’s in diesem außergewöhnlichen orientalischen Kochbuch die Grundlagen der libanesischen Küche und viele tolle Adresstipps zum Nachlesen.
Orient mal anders: Die Kochbuch-Highlights auf einen Blick:
• Authentisch und leicht nachzumachen!
• Stylishes Design!
• Fantastische Foodfotos!
✓ Erleben Sie eine unvergessliche Reise nach Beirut: Mit dieser modernen, libanesischen Küche kochen Sie sich in die Ferne.
Libanesische Küche und Kultur hautnah – moderne orientalische Genüsse fürs eigene Zuhause.
• Libanesische Gerichte mit Pariser Einfluss – eine Mischung aus Tradition und Moderne weit weg von jeglichen Orient-Klischees.
• Wunderschöne Ausstattung und tolles Design für ein Rundum-Genuss-Erlebnis.
• Orientalische Küche ist nach wie vor auf dem Siegeszug auf dem deutschen Markt – Ottolenghi lässt grüßen.
• Von Frühstück über Lunch und Dinner bis zum nächtlichen Streetfood-Streifzug.
Libanesische Küche und Kultur hautnah – moderne orientalische Genüsse fürs eigene Zuhause.
- Libanesische Gerichte mit Pariser Einfluss – eine Mischung aus Tradition und Moderne weit weg von jeglichen Orient-Klischees.
- Wunderschöne Ausstattung und tolles Design für ein Rundum-Genuss-Erlebnis.
- Orientalische Küche ist nach wie vor auf dem Siegeszug auf dem deutschen Markt – Ottolenghi lässt grüßen.
- Von Frühstück über Lunch und Dinner bis zum nächtlichen Streetfood-Streifzug.
Autor*in
Liza Asseily
Themen in »Libanon. Das Kochbuch«
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