Japaneasy
So einfach ist die japanische Küche
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Beschreibung
Autor*in
Tim Anderson
Tim Anderson ist Autor und Inhaber des japanischen Soulfood-Restaurants Nanban in London. 2011 beeindruckte er die Jury der britischen Serie MasterChef mit seinen japanisch-inspirierten Gerichten und gewann die Staffel. Seine Liebe zu dieser Küche wurde bereits im Teenageralter entfacht, als er die japanische Kochsendung Iron Chef schaute. Das nötige Wissen und Handwerk lernte er in Los Angeles und anschließend in Tokyo. Zurzeit wohnt er in Lewisham mit seiner Frau Laura und Katze Baloo.
Themen in »Japaneasy«
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Stimmen zu »Japaneasy«
Wer durch "Japaneasy" nicht mit Japans Küche warm wird, ist selbst Schuld.
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Japanisch ist euch zu kompliziert? Jetzt nicht mehr!
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Das perfekte Kochbuch für alle Japanfans und Liebhaber*innen der asiatischen Küche.
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"Japaneasy von Tim Anderson ist das ideale Kochbuch für Einsteiger in die Welt von Miso, Dashi und Nori."
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