Informationsmaterialien über den ökologischen Landbau - Ernährungswirtschaft. Computerprogramm auf CD-ROM

Beschreibung

Diese CD-ROM richtet sich an Lehrkräfte, Berater, Azubis und Schüler, die in der Ernährungswirtschaft tätig sind. Sie enthält Unterrichtsmaterialien über den ökologischen Landbau für die Berufs- und Fachschulen Fleischerhandwerk, Molkereiwesen, Brauer und Mälzer, Fruchtsafttechnik, Hauswirtschaft und Ernährung sowie Fachverkäufer im Einzelhandel. Zu finden sind Infomaterialien und Foliensätze, Arbeitsblätter mit Lösungen sowie methodisch-didaktische Hinweise überwiegend als pdf-Dateien. Die Themen sind in kleine, leicht in den Unterricht integrierbare Einheiten gegliedert. Internetlinks und Adressen erleichtern die Recherche und regen zum selbstständigen Lernen an.
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