Probiotika

Beschreibung

Erstes Lehrbuch mit einer umfassenden Einführung in die Thematik der Probiotika und einem detaillierten Überblick über den aktuellen Wissensstand: Im Fokus: Die Mikroökologie des Gastrointestinaltraktes Das probiotische Konzept Sicherheits- und Qualitätsaspekte Wirkungen und Wirkmechanismen Einsatzgebiete Gesundheitlicher Nutzen und klinische Wirksamkeit Die Zukunft der Probiotika

Autor*in

Wolfgang Kruis

Themen in »Probiotika«

WIRKSAMKEIT MIKROÖKOLOGIE PROPHYLAXE ERNÄHRUNG NAHRUNGSERGÄNZUNGSMITTEL PROBIOTIK MIKROORGANISMEN

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