Stewart's Botanisches Barbuch
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Beschreibung
Eine buchstäblich berauschende Vielfalt von Kräutern, Blumen, Bäumen, Früchten und sonstigen Pflanzen hat der Mensch im Lauf seiner Geschichte in Alkohol verwandelt − ob aus Erfindungseifer, Durst, Genialität oder schierer Verzweiflung. Unter all diesen Gewächsen, die schon fermentiert und destilliert wurden, finden sich bekannte Kandidaten, giftige und bizarre Kräuter und sogar eine Pflanze, die so alt ist wie die Dinosaurier. Dennoch stellt jede von ihnen einen einzigartigen Beitrag zur Weltgeschichte der gepflegten Trinkkultur dar. Amy Stewarts Barbuch ist ein wunderbar gestalteter, amüsanter und hochprozentiger Cocktail aus Biologie, Chemie, Geschichte, Etymologie und Mixologie, der großen Kunst der Drink-Herstellung. Es enthält über fünfzig Getränkerezepte und verrät, welche pflanzlichen Zutaten aus Ihrem Drink etwas ganz Besonderes machen.
»Ms. Stewart weiß, wie man einen Nullachtfünfzehn-Cocktail in etwas wirklich Verblüffendes verwandelt.« Wayne Curtis, The Wall Street Journal
Autor*in
Amy Stewart
Amy Stewart, 1969 in Arlington (Texas) geboren, ist die Autorin mehrerer preisgekrönter Bücher über die Freuden und Tücken der Natur, darunter vier New-York-Times-Bestseller. Sie schreibt für die New York Times und ist Redakteurin des Fine Gardening Magazine. Zu den Auszeichnungen, die sie für ihr Schreiben auf kulinarischem wie auf botanischem Gebiet erhielt, gehören der International Association of Culinary Professionals Food Writing Award und der American Horticulture Society’s Book Award. Amy Stewart lebt in Eureka, Kalifornien, wo sie zusammen mit ihrem Mann ein Antiquariat betreibt.
Themen in »Stewart's Botanisches Barbuch«
Drinkrezepte Getränkerezepte Cocktails Pflanzen Cocktailbuch Botanik Bewusstsein Kräuter Gewürze Blumen Bäume Obst Nüsse und Samen Geschenkbuch Geschenk für Papa
Stimmen zu »Stewart's Botanisches Barbuch«
»Ohne Hopfen kein Bier, ohne Gerste kein Scotch: Jeder gute Drink beginnt mit einer Pflanze, schreibt die Autorin Amy Stewart in 'Stewart's Botanisches Barbuch'. Darin stellt sie klassische Zutaten aus der Natur vor, von Agave bis Zuckerrohr.«
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»Von der Autorin Amy Stewart erfährt der Leser auf 432 Seiten viel über die weltweit angebotenen alkoholischen Getränke. Das Nachschlagewerk ist für Genießer gedacht, die mehr über das Zusammenspiel von Pflanzen und Spirituosen wissen wollen.«
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»Das Buch ist Barbuch, Lexikon, Überraschung und großer Spaß zugleich. Stewart ist eine brillante Erzählerin und Wissensvermittlerin in Sachen Botanik bzw. Gartenbaukunst und mittlerweile sich auch kompetente Cocktail-Expertin. Jede Seite entführt in neue und faszinierende Barwelten. Stewart schreibt kurzweilig, informativ, macht Leselust und bietet auch allerhand Rezepte für Cocktails. Ein berauschend schöner Ratgeber mit besonderen Aromen.«
Jens Haentzschel ()
»Stewart hat aus Biologie und Bar-Geschichte einen Lesecocktail angerührt, wie es ihn noch nicht gegeben hat. Sie erzählt alles, was Bildungstrinker über Blumen, Sträucher und Bäume wissen müssen.«
Tobias Becker ()