Burrata, Ricotta & Mozzarella
Cremiger Käsegenuss aus Italien - Klassische und neue Rezepte mit den beliebten Frischkäse-Sorten
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Beschreibung
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Die cremigen Käsesorten der italienischen Küche Burrata, Ricotta & Mozzarella sind vielfältig einsetzbar. Mit ihnen lassen sich herzhafte Gerichte wie Spinat-Ricotta-Ravioli, Süßkartoffelgnocchi mit Walnüssen und Mozzarella oder auch süße Köstlichkeiten wie ein Burrata-Himbeer-Käsekuchen zaubern. Von kleinen Snacks bis zu opulenten Hauptgerichten - dieses Buch ist für alle Käsefans, die die feinen Aromen der italienischen Küche lieben.
- Allererste Sahne!
- Das einzige Kochbuch zu den beliebtesten italienischen Käsesorten
- 30 neue und klassische Rezepte: Gurken-Gazpacho mit Dill und Burrata, Süßkartoffelgnocchi mit Walnüssen und Mozzarella, Ricotta-Spinat-Conchiglioni, Ricotta-Heidelbeer-Blini, Burrata-Pfirsicheis u.v.m.
Ausstattung: durchgehend farbige Abbildungen
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Konkurrenzlose Preisleistung! 96 Seiten, gebunden - nur € 9,99
Das einzige Kochbuch zu den beliebtesten italienischen Käsesorten
30 neue und klassische Rezepte: Gurken-Gazpacho mit Dill und Burrata, Süßkartoffelgnocchi mit Walnüssen und Mozzarella, Ricotta-Spinat-Conchiglioni, Ricotta-Heidelbeer-Blini, Burrata-Pfirsicheis u.v.m.
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Autor*in
Ada Deschanel
Ada Deschanel ist Foodstylistin und lebt in Paris. Sie hat unter anderem während der Pariser Fashion Weeks mit verschiedenen renommierten Fachleuten zusammengearbeitet. Ihr Interesse gilt sowohl unterschiedlichen kulinarischen Techniken als auch regionalen und saisonalen Zutaten, was durch ihre Reiselust ergänzt wird.
Themen in »Burrata, Ricotta & Mozzarella«
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