Indische Küche
Einfache, authentische Rezepte
Buch in deiner Nähe kaufen
Beschreibung
Ein Traum von Farben, Gewürzen und Geschmack
Wer träumt nicht einmal davon, in die indische Welt der Farben, Gerüche, Geschmäcker und Gewürze einzutauchen? Dieses atmosphärische Kochbuch weckt das Fernweh nach Indien und verführt dazu, am eigenen Herd ein Stückchen dieses Landes heraufzubeschwören. Hier finden Sie alles, was die indische Küche zu bieten hat: von vielschichtigen Currys, würzigen Reisgerichten und feurigen Tandooris über scharfe Chutneys bis hin zu verlockenden Desserts. Dabei begeistern die Fotos von Speisen, Gewürzen und Landschaften die Sinne jeden Liebhabers dieses fernen, großen und wunderschönen Lands und machen Lust, die Gerichte sofort nachzukochen.
Ausstattung: Mit 80 Farbfotos
Autor*in
Sadhna Dhawan
Sadhna Dhawan ist gebürtige Inderin. Sie lebt heute in Salzburg und leitet dort zahlreiche Kochkurse über die indische Küche.
Themen in »Indische Küche«
indisch kochen indische gerichte ayurveda currys chutneys reisgerichte bollywood vegetarisch dhal dal linsen pakora samosa tandoori goa