Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen

Beschreibung

Der praktische und zuverlässige Helfer im Taschenformat für das Erstellen sowie zur Übersetzung mehrsprachiger Speisekarten, gegliedert nach Speisegruppen.

Alphabetische Sortierung nach deutschen Begriffen innerhalb der Fachbereiche.

Im Anhang Fachausdrücke für Küche und Service.

Modernisiert und erweitert um zahlreiche neue Begriffe.

Autor*in

Ada Neiger

Themen in »Gastronomisches Wörterbuch in fünf Sprachen«

Fachausdrücke Fremdsprachen Gastgewerbe

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