Prüfungsbuch Restaurantfachmann /-frau

Beschreibung

Das Buch zur Prüfungsvorbereitung für Restaurantfachleute entsprechend dem neuen Stoffkatalog: Service und Restaurantorganisatin in vielfältigen Frageformen ergänzt durch komplexe handlungsorientierte Aufgabenstellungen. Hinweise zu Lerntechniken, motivierende und erklärende Einschübe sowie ein Raster zur Notenberechnung und getrennte Lösungshinweise unterstützen den WEg zum Prüfungserfolg.

Autor*in

Reinhold Metz

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