Rechnungswesen für Hotellerie und Gastronomie

Beschreibung

Das Buch richtet sich an Auszubildende im Gastgewerbe. Darüber hinaus eignet es sich für den Einsatz an Hotelfachschulen.

Behandelt wird das gesamte Rechnungswesen im Gastgewerbe.
Merksätze und zahlreiche Aufgaben runden jedes Thema ab.

In der 5. Auflage wurde das Buch um das wichtige Kapitel Fachrechnen ergänzt.

Autor*in

Germann Jossé

Themen in »Rechnungswesen für Hotellerie und Gastronomie«

Fachmann/Fachfrau für Systemgastronomie Hotelfachmann/-fachfrau Koch/Köchin Rechnungswesen Restaurantfachmann/-fachfrau Schülerband Unterrichtswerke

Stimmen zu »Rechnungswesen für Hotellerie und Gastronomie«

Details

Link teilen