Äpfel, Birnen & Quitten
Herzhaftes und Süßes für Herbst und Winter
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Beschreibung
Wir lieben es, die Schätze des Herbstes in all ihren Formen zu genießen: Äpfel, Birnen und Quitten – ob säuerlich, süß oder salzig, warm oder kalt: unter den beliebten herbstlichen Obstsorten ist für jedes Gericht und jeden Geschmack etwas Passendes dabei.
Dieses Buch bietet von Apfelgalette und Apfel-Sellerie-Salat über Birnen- Kardamom-Kuchen und Birnen-Mirabellen-Porridge bis hin zu Kürbis-Quitten- Eintopf und Marzipanwaffeln mit Quittenkompott eine umfangreiche Rezeptsammlung des erfolgreichen Autorenduos.
Autor*in
Kathrin Salzwedel
Themen in »Äpfel, Birnen & Quitten«
Backen mit Obst Herbst Backen Quittengelee Desserts Auflauf Tarte Crumble Galette Cookies Shrub Limonade Marmelade Trockenobst Kernobst Birnenbrot