Küchenkräuter mit Genuss
Die besten Rezepte und Wissenswertes zu Sorten, Anbau und Pflege. Mit Kräuterporträts von Andreas Barlage
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Beschreibung
Küchenkräuter verleihen vielen Speisen ihr einzigartiges Aroma, sehen dekorativ aus und haben darüber hinaus meist heilende Wirkungen. Doch was kann man eigentlich noch mit Kräutern machen, statt sie ins Salatdressing zu geben oder als dekorative Garnitur zu verwenden? Und was gilt es bei deren Anbau und Pflege – egal ob auf der Fensterbank oder im Beet – zu beachten? In Kräuterporträts zeigt Gartenprofi Andreas Barlage, was man über die grünen Würzwunder wissen sollte, dazu machen moderne Rezepte Lust, Neues mit Kräutern auszuprobieren.
- Die wichtigsten Küchenkräuter werden mit Porträt und Rezepten vorgestellt
- fundiertes Kräuterwissen von einem kompetenten Autor
- mit historischen Abbildungen und Food-Fotos
Autor*in
Andreas Barlage
Themen in »Küchenkräuter mit Genuss«
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