Verrines
Köstliches im Glas
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Beschreibung
Chic und praktisch – aus den großen französischen Restaurants kommt der Trend, kleine Häppchen nicht mehr als Brotschnittchen zu servieren, sondern im Glas. Ob Melonensalat mit Ziegenkäse, Lachsmousse mit Zucchinicreme oder Rhabarberkompott mit Vanillesauce – im Glas geschichtet zeigen die kleinen, einfallsreichen Kreationen ihre Farbenpracht und lassen sich auch im Stehen gut verspeisen. Dazu sind sie einfach zubereitet und lassen sich vorbereiten – die ideale Idee für die nächste Einladung! -Der neue, junge Küchentrend!-30 Rezepte – stimmungsvoll fotografiert, appetitlich dekoriert
Autor*in
Burkhard Finken
Themen in »Verrines«
Glas Frankreich Trend Häppchen