Original Thüringisch – The Best of Thuringian Food

Beschreibung

Hütes Galore! Die schönsten Rezepte aus Thüringen im einzigen zweisprachigen Geschenk- und Kochbuch auf Deutsch und Englisch: traditionell, bodenständig und lecker! Hervorragend geeignet als Gastgeschenk und Mitbringsel.
Hütes Galore! Thüringens Küche ist ohne ihre Klöße undenkbar, das Land der Dichter und Denker besitzt sogar ein Kloßmuseum. „Hütes on Brüh, do gett ness drüh“ (Klöße und Soße, darüber geht nichts), das ist Standard, sonntags kommen dann noch Rindsrouladen und Rotkraut dazu. Für alle Fans erdverbundener Hausmannskost bietet das Buch reichlich Deftiges und Schmackhaftes: von Erfurter Puffbohnen, Huller- und Zupf-Zammete über Kaulruwe mit Riemenfleisch und Plothener Karpfen bis zum saftigen Schmandkuchen vom Blech ist hier eine Auswahl der schönsten Original- und Familienrezepte aus dem grünen Herzen Deutschlands versammelt.

Autor*in

Barbara Nickerson

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