Backen mit Stevia

Beschreibung

Süßen ohne Nebenwirkungen Ein neues Steviapulver mit hervorragenden Backeigenschaften ermöglicht das unkomplizierte, kalorienfreie Süßen von Kuchen, Torten und Kleingebäck! Auch für Diabetiker geeignet!
Das Honigblütenblatt aus Südamerika – jetzt auch zum Backen! Steviaprodukte sind bei vielen Ernährungstherapien das optimale Süßungsmittel, denn sie haben eine viel stärkere Süßkraft als herkömmlicher Zucker, verursachen aber weder Karies, noch erhöhen sie den Blutzuckerspiegel und sie sind kalorienfrei! Bisher hatte das Backen mit Stevia aber manchmal den Nachteil, dass die Tropfen und die meisten anderen Steviaprodukte nicht das gewohnte Backergebnis lieferten. Seit kurzem gibt es aber Steviol-Glykoside mit einem Trägerstoff und dieses Steviapulver kann problemlos für die köstlichsten Kuchen und Torten verwendet werden. Alle Rezepte sind für Diabetiker mit Angaben der Broteinheiten versehen und mit Informationen über den Eiweiß- und Kaloriengehalt ergänzt.
Ausgabe für Deutschland und Österreich, kein Verkauf in die Schweiz. Die Ausgabe für die Schweiz ist beim Schweizer Fona Verlag unter dem Titel „Backen mit Stevia“, ISBN 978-3-03780-426-1 erhältlich.

Autor*in

Brigitte Speck

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