Weinschule, Die Hallwag

Beschreibung

"Learning by tasting": Die völlig neue Herangehensweise an das Thema Wein.

Die Hallwag Weinschul hat einen ganz neuen Ansatz: Sie stellt die Praxis, das Degustieren, den Weingenuss in den Mittelpunkt. Wein sehen, riechen, schmecken, genießen, das ist der Grundsatz des Buches. In 13 Degustationsrunden lernt der Leser, alleine oder mit Freunden, 52 Weine und mit ihnen das für Einsteiger wichtigste Spektrum an Weinstilen, Rebsorten und Anbaugebieten kennen. Jeder dieser 52 Weine wird auf einer Seite umfassend vorgestellt, so dass der Leser beim Weingenuss gleich die Theorie mit der Praxis verbinden kann. Zu jeder Degustationsrunde gibt es zudem eine Menüempfehlung. Einleitend erfährt der Leser alles, was zum richtigen Degustieren wichtig ist: der richtige Wein-Einkauf, Lagerung und Öffnen des Weins sowie alles über das richtige Verkosten. Abgerundet wird der Titel durch einen dritten Teil mit geballtem Weinwissen: Hier gibt es Informationen darüber, wie Wein entsteht, welche Rebsorten und Weinländer es gibt sowie ein umfangreiches Wein-Glossar.

Autor*in

Beat Koelliker
Dr. Beat Koelliker ist seit vielen Jahren als Weinautor und Weinexperte tätig und hat lange den Hallwag-Verlag geleitet. Beat Koelliker war Schuldirektor in Italien, bevor er in den 1990er-Jahren als Verlagsleiter den HALLWAG Verlag zum renommiertesten Weinbuchverlag Europas aufbaute. Er hat zahlreiche Bücher über Wein, Weinwanderungen und Weinführer für Einsteiger geschrieben. Heute lebt er als freier Berater und Autor in der Schweiz.

Themen in »Weinschule, Die Hallwag«

Wein Einführungsbuch Weinwissen Weinaromen Weinsprache Weinstile

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