In der Hinterstube einer Bielefelder Apotheke fing im Jahre 1891 alles an: Denn das dort entwickelte Backin revolutionierte das Backen. Drei Jahre später kam der ebenso berühmte Vanillin-Zucker hinzu. Beide Produkte waren aber nicht nur wegen ihrer Verlässlichkeit und Qualität beliebt, sondern auch wegen der gelingsicheren Rezepte für leckere Kuchen, Torten, Plätzchen oder Puddinge auf der Rückseite der Tütchen. Schnell wurden sie Sammelobjekte, die bis heute fester Bestandteil der Rezeptsammlung vieler Hausfrauen sind. Für alle, die sich gerne an diese Rezepte zurück erinnern oder denen vielleicht das eine oder andere in der Sammlung fehlt, haben wir die schönsten 160 Originalrezepte aus der zweiten Hälfte des 20. Jahrhunderts in diesen beiden Büchern zusammengestellt.
Oetker