Zu Gast in der Bretagne
Sehnsuchtsorte, Originalrezepte und Geheimtipps
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Beschreibung
Die Bretagne ist rau, wild und voller kulinarischer Leidenschaft – hier trifft das Salz des Atlantiks auf die Wärme bretonischer Gastfreundschaft. Zu Gast in der Bretagne lädt dazu ein, diese Region von ihrer authentischsten Seite zu erleben: Restaurants, Bistros und Crêperien öffnen ihre Türen und teilen ihre besten Rezepte sowie ganz persönliche Geheimtipps. Von handgedrehten Galettes über fangfrische Langustinen bis hin zu modern interpretiertem Cidre-Huhn: Dieses Buch vereint die Vielfalt der bretonischen Küche mit Geschichten über Menschen, Orte und Rituale. Atmosphärische Fotografien und lebendige Texte machen es zum ultimativen Genuss-Reiseführer für Frankreichliebhaber und alle, die es noch werden wollen.
Ausgewählte Restaurants – von der kleinen Crêperie bis zur Sterne-Gastronomie, mit echten Lieblingsorten abseits der Touristenpfade
Von salziger Butter bis süßem Kouign-Amann – ikonische Spezialitäten, die die Bretagne einzigartig machen
Wilde Küsten, salzige Winde und der Geschmack der Bretagne in Bildern und Geschichten
Autor*in
Verena Mayer
Verena Mayer ist freie Journalistin mit Fokus auf Reise- und Kulinarik. Ihre besondere Liebe gilt Frankreich – und ganz besonders der Bretagne. Für renommierte Medien wie die FAS, taz, Effilee oder Falstaff schreibt sie über Orte, an denen Genuss und Kultur aufeinandertreffen.
Themen in »Zu Gast in der Bretagne«
Atlantikküste Authentische Küche Bistros Bretagne Cidre Crêperien Crêpes Fotografie Frankreich Französische Küche Galettes Geheimtipps Genusskultur kulinarische Reise Langustinen
Stimmen zu »Zu Gast in der Bretagne«
„Doppelt gut! Das Buch ist eine Mischung aus Reiseband und Rezeptsammlung.“ – woman
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