Suppe macht glücklich

Beschreibung

SUPPE IST DIE WOHLFÜHLMAHLZEIT FÜR KALTE, REGNERISCHE TAGE. Doch die heißgeliebte (und heiß geliebte) Vorspeise kann so viel mehr. „Suppe macht glücklich“ stellt die Suppe in den Mittelpunkt. Saisonale Rezepte für jede Jahreszeit, ansprechend aufbereitet und einfach nachzukochen – von leichten Frühlingssuppen über herzhafte Wintergenüsse bis hin zu schnellen Gerichten aus dem Glas und leckeren Eintöpfen für die große Runde. Dazu gibt es Anleitungen rund um die Suppe: von der Brühe bis hin zur perfekten Beilage.
Innovative Suppen-Kreationen für jede Jahreszeit Eine Suppe kommt selten allein: Zahlreiche Ideen für Toppings, Öle und leckere Beilagen Ein echtes Wohlfühlbuch, das Suppe zu einem Hauptmahl erhebt, statt nur zu einer Vorspeise

Autor*in

Emily Ezekiel
Als Foodstylistin, Art Director und Autorin hat Emily Ezekiel bereits mit den größten Namen gearbeitet, darunter Jamie Oliver und Nigella Lawson. In ihren mehr als 15 Jahren in der Gastronomie hat sie die ganze Bandbreite des guten Geschmacks kennengelernt; vom Londoner Spitzenrestaurant zum argentinischen Foodstrand. Ebenfalls im Callwey Verlag erschienen ist Da hast du den Salat.

Themen in »Suppe macht glücklich«

Toppings Suppeneinlage Brühe Saisonküche Jahreszeitenküche Beilage Suppe Vorspeise Küche Kaltschale Zubereitung Rezepte Essen Kochbuch Kulinarik

Stimmen zu »Suppe macht glücklich«

„Wer braucht das? Eigentlich jeder, der gern gut isst und dessen Spitzname nicht Suppenkasper ist. “ Spiegel Online
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