Vanille, Zimt & Co.
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Beschreibung
Oh wie das duftet! Wenn der würzige Geruch von Vanille und Zimt, Nelken und Kardamom, Ingwerwurzel und Muskat in die Nase steigen, dann ist es endlich Weihnachtszeit.
Zehn Weihnachtsrezepte zu leckerer Weihnachtsbäckerei und zehn unentbehrliche Weihnachts-Gewürze, ihre Verwendung und ihre Geschichte machen dieses Buch zu einem sinnlichen Begleiter durch die Adventszeit.
Es ist noch gar nicht solange her, seit die moderne Medizin sich mit Gewürzen beschäftigt. Und was stellt sie fest? Gewürze helfen gegen viele Zivilisationskrankheiten, beugen Diabetes vor und sogar Krebs. Inzwischen ist klar: Medizin muss nicht bitter schmecken, damit sie nützt.
Was machen wir also? Wir rühren und kneten, wir backen und brutzeln, wir schmecken und schnuppern und fühlen uns wohl im heimeligen Duft der Weihnachtszeit.
Autor*in
Burghard Bartos