Gyoza, Dumplings & Co.
Der köstliche Küchenratgeber für selbstgemachte Teigtaschen mit kreativen Füllungen
Buch in deiner Nähe kaufen
Beschreibung
Die fabelhafte Welt der asiatischen Teigtaschen jetzt als GU-KüchenRatgeber
Tauche ein in die köstliche Welt von Gyoza, Dumplings & Co!
Dieser KüchenRatgeber zeigt, wie einfach es ist, kleine Teigtaschen mit großer Wirkung selbst zu machen – von klassisch asiatisch bis kreativ gefüllt. Schritt für Schritt lernst du, Teige zuzubereiten, Füllungen zu kombinieren und die perfekte Balance zwischen zartem Biss und herzhaftem Aroma zu treffen.
Ob gedämpft, gebraten oder frittiert – hier gibt es vielseitige Rezepte, die garantiert gelingen und Familie wie Freunde begeistern. Ideal für alle, die Genuss, Handwerk und ein bisschen Küchenabenteuer lieben.
Verständliche Anleitungen, wenige Zutaten und praxisnahe Tipps – so gelingt authentisches Asia-Feeling auch zu Hause, ohne großen Aufwand.
Von klassischen Gyoza über koreanische Mandu bis zu süßen Nachtisch-Dumplings – jedes Rezept bringt Abwechslung auf den Teller und lädt zum Ausprobieren ein.
Verständliche Anleitungen, wenige Zutaten und praxisnahe Tipps – so gelingt authentisches Asia-Feeling auch zu Hause, ohne großen Aufwand.
Von klassischen Gyoza über koreanische Mandu bis zu süßen Nachtisch-Dumplings – jedes Rezept bringt Abwechslung auf den Teller und lädt zum Ausprobieren ein.
Autor*in
Lukas Grossmann
Seit über zehn Jahren als freiberuflicher Foodstylist, Rezeptentwickler und kulinarischer Berater aktiv – mit Stationen als Koch in Hamburg und Berlin. Heute liegt der Schwerpunkt auf kreativem Foodstyling und der Entwicklung moderner, unkomplizierter Rezepte mit dem gewissen Etwas. Die Einflüsse zahlreicher Reisen fließen in einen vielseitigen Stil ein, der in Projekten für Magazine, Kochbuchverlage und Marken lebendig wird.
Themen in »Gyoza, Dumplings & Co.«
Streetfood japanisch kochen chinesische Küche Falttechnik Wokgerichte Asia-Küche asiatische Rezepte Teigtaschen selber machen Dim Sum selber machen Wan Tan Rezept maultaschen tortelloni partyrezepte Snacks Vorspeisen