Gamechanger Ballaststoffe
Dein Ernährungsratgeber bei Diabetes, Übergewicht & Herz-Kreislauf-Erkrankungen – Mit Pflanzenfasern abnehmen, Cholesterin senken, Blutzucker regulieren
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Beschreibung
Exklusiv von Ernährungs-Doc und Bestsellerautor Dr. Matthias Riedl: Der Praxis-Guide zum Thema Ballaststoffe und wie sie unsere Ernährung und Gesundheit revolutionieren – mit umfangreichem Rezeptteil
Aktuelle Studien zeigen: Eine ballaststoffreiche Ernährung kann weit mehr, als lange angenommen. Sie reguliert den Blutzuckerspiegel, unterstützt die Darmgesundheit, senkt Cholesterinwerte und wirkt Entzündungen entgegen – ein zentraler Baustein zur Vorbeugung zahlreicher Zivilisationskrankheiten. In diesem Buch erklärt Dr. Matthias Riedl, einer der führenden Ernährungsmediziner Deutschlands, wie Sie mit mehr Ballaststoffen gleichzeitig mehrere Gesundheitsprobleme angehen – von Diabetes und Verdauungsbeschwerden über Übergewicht bis hin zu Herz-Kreislauf-Risiken. Genussvolle Rezepte machen es leicht, dieses Wissen direkt in den Alltag zu integrieren.
Nach dem SPIEGEL-Bestseller Gamechanger Protein – jetzt das neue Buch von Ernährungs-Doc Dr. Matthias Riedl
Für jede Gelegenheit: vollwertige, ballaststoffoptimierte Rezepte für jede Mahlzeit des Tages
Optimal versorgt: die besten Ballaststoffquellen im Überblick und nützliche Tipps zur Erhöhung des Ballaststoffanteils im Alltag
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Für jede Gelegenheit: vollwertige, ballaststoffoptimierte Rezepte für jede Mahlzeit des Tages
Optimal versorgt: die besten Ballaststoffquellen im Überblick und nützliche Tipps zur Erhöhung des Ballaststoffanteils im Alltag
Autor*in
Matthias Riedl
Dr. Matthias Riedl ist einer der renommiertesten deutschen Ernährungsmediziner. Der Diabetologe und Internist ist unter anderem Gründer des medicum Hamburg, Europas größtem Zentrum für Ernährung und Diabetes, sowie Berater für Krankenkassen und Fernsehsender. Seine diversen Tätigkeiten, Projekte, Vorträge und Vorlesungen entspringen dem übergeordneten Ziel, die Möglichkeiten einer optimierten Ernährung einem breiten Publikum zugänglich zu machen.
Themen in »Gamechanger Ballaststoffe«
Kochbuch Gesundheit entzündungshemmende Ernährung Mikrobiom Darmbakterien Verdauung fördern Ernährungs-Docs Gesundheitsratgeber ballaststoffreiche Ernährung Darmgesundheit Stoffwechsel anregen Präbiotika Heißhunger stoppen Zivilisationskrankheiten Ernährungsmedizin Gesunde Rezepte