BREW LOG

Beschreibung

The indispensable brewing companion. Record your brewing process, note down all special features, reproduce your own beer. Create your own reference book of your brewing process
The indispensable brewing companion. Record your brewing process, note down all special features, reproduce your own beer. Again and again, always new. Create your own reference book of your brewing process - whether at home or in the brewery - whether Stout, Ale, Lager or Pils. With standardized brewing day journal sheet and space for your own notes.

Autor*in

Wasi Simou
Wassili (Wasi) Simou, geboren 1973 in Detmold, lebt in Berlin und braut seit 2014 in der eigenen Küche sein Bier. Aus einer Laune heraus entstand dabei das Braujournal. Die von ihm gegründete Sorge Brau Kooperative steht für ehrlich gebrautes Bier mit Herz und Handarbeit, ganz im Sinne der Craftbeer Bewegung. Ansonsten versucht er als Projektingenieur beim Land Brandenburg das Land vor Hochwasser zu schützen.

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