Indisch vegetarisch

Beschreibung

Der Geschmack ganz Indiens – rein vegetarisch!

Indische Rezepte sind wahre Geschmacksexplosionen und bringen ein ganzes Farbenmeer an Aromen auf den Teller. Natürlich braucht dies vor allem eins: Zeit! Doch lassen sich viele authentisch Gerichte mit der ganzen Vielfalt indischer Gewürze auch in nur 30 Minuten zaubern.

• Wenig Aufwand, volles Aroma: Currys, Tandoori-Gerichte, Chutneys, buntes Streetfood, Naan-Brote und vieles mehr
• Die Geschmackswelt ganz Indiens: Raffiniert angepasst auf das hiesige Lebensmittelangebot zum einfachen Nachkochen
• Alltagstauglich: 85 aromenreiche vegetarische Gerichte aus der 30-Minuten-Küche blitzschnell auf dem Tisch

Cremige Paneer-Rezepte, knusprig-frisches Gemüse, Hülsenfrüchte oder Reisgerichte – schnell auf dem Tisch, ohne ewig lange Garzeiten.

• Authentisch Indisch in nur 30 Minuten – das volle Aroma der Gewürzvielfalt genießen
  
• 85 köstliche vegetarische Rezepte – aus allen Regionen Indiens zum einfachen Nachkochen
• Indische Traditionsgerichte neu interpretiert – angepasst an das hiesige Lebensmittelangebot zum Schlemmen und Genießen
  

Autor*in

Tanja Dusy
Tanja Dusy fühlt sich am wohlsten, wenn es in der Küche rundgeht. Sie schreibt seit über 20 Jahren erfolgreich Kochbücher und war lange Zeit als Redakteurin tätig. Als Küchenprofi entwickelt sie Rezepte, die nicht nur verlässlich gelingen, sondern auch das besondere Etwas haben.

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Indische Küche indisch kochen Currys Naan Paneer

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