Koch dich nach Israel

Beschreibung

Gemeinsam genießen!

Hummus, Falafel, Shakshouka – drei Worte reichen, um den Magen zum Knurren zu bringen! Kein Wunder, denn die israelische Küche hat es in sich und liegt zurecht total im Trend. Mit diesem Länderkochbuch und einer ordentlichen Ladung Mezze wollen wir Sie zum gemeinsamen Kochen, Schlemmen und Genießen einladen!

Holen Sie sich mit Streetfood-Klassikern wie Sabbich und Hähnchen-Shawarma oder mit Mezze-Lieblingen wie Burikas mit Schafskäsefüllung, Baba Ganoush und Auberginen mit Granatapfel-Joghurt neue, unwiderstehliche Genusswelten auf den Teller. Verschiedene Falafel- und Hummus-Variationen sorgen für reichlich Abwechslung und süße Verführungen wie Reis-Mandel-Pudding und Rugelach mit Feigenfüllung runden das Festmahl im Tel-Aviv-Style gekonnt ab!

In diesem Buch erwarten Sie:

• 30 Rezepte zum Feiern und Genießen
• Große Vielfalt – sowohl Fleisch und Fisch als auch vegetarische Gerichte
• Wissenswertes zur israelischen Küchenkultur
• Authentische Levante-Küche zum kleinen Preis und im praktisch handlichen Format!

Die israelische Küche ist bunt, aromatisch und ideal geeignet für entspannten Genuss mit Familie und Freund*innen. An der reich gedeckten Mezze-Tafel bleibt garantiert niemand hungrig zurück – egal, ob Vegetarier*in oder Omnivore! Hier kann ungezwungen miteinander gegessen und gefeiert werden. Also los: Einfach ausprobieren und sich von den Aromen der israelischen Küche verzaubern lassen. Guten Appetit!

- Fernweh garantiert: diese 30 Genussrezepte aus Israel liegen voll im Trend

- Die beliebten Streetfood-Klassiker aus Tel Aviv zum Nackochen zu Hause: Shakshouka, Rote-Bete-Falafel, Hähnchen-Shawarma, Reis-Mandel-Pudding und vieles mehr

- Für jeden Levante-Fan das Richtige dabei: authentische israelische Küche mit Fleisch, Fisch sowie vegetarisch

Autor*in

Tanja Dusy
Tanja Dusy fühlt sich am wohlsten, wenn es in der Küche rundgeht. Sie schreibt seit über 20 Jahren erfolgreich Kochbücher und war lange Zeit als Redakteurin tätig. Als Küchenprofi entwickelt sie Rezepte, die nicht nur verlässlich gelingen, sondern auch das besondere Etwas haben.

Themen in »Koch dich nach Israel«

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Stimmen zu »Koch dich nach Israel«

"Dank weniger Zutaten und einer detaillierten Beschreibung der Zubereitung war mein Einstieg in die israelische Küche ein wahrer Genuss."
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