Taste of Green – Vegan & vegetarisch kochen
Leckere und nachhaltige Rezepte ganz ohne Fleisch: Pulled-Pilz-Burger, Gefüllter Kürbisbraten, Rösttomatensuppe und mehr
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Beschreibung
Die Zukunft ist grün! Das Kochbuch für alle, die ihren ökologischen Fußabdruck klein halten möchten
Dass übermäßiger Fleischkonsum der Umwelt schadet, ist schon lange kein Geheimnis mehr. Aber weißt du eigentlich auch, warum? Dieses Buch gibt dir nicht nur Antworten darauf, sondern auch einen Einblick in die nachhaltige Küche.
- Über 60 Rezepte: nachhaltig, vegetarisch und vegan
- Einfache, leckere Gerichte für Frühstück, Abendessen und zwischendurch
- Spannende Fakten, Tipps und Tricks für die vegetarische und vegane Ernährung sowie die Nachhaltigkeit in der Küche
- Saisonkalender für den genauen Überblick von Obst und Gemüse
Ob Indisches Kichererbsen-Omelett, Rösttomatensuppe, fruchtiger grüner Smoothie oder gefüllter Kürbisbraten – so kann man lecker essen und ganz nebenbei auch noch etwas Gutes tun!
- Über 60 nachhaltige Rezepte mit Gemüse – regional, saisonal und mit Wow-Faktor
- Mit spannenden Fakten und praktischen Tipps und Tricks rund um die vegetarische und vegane Ernährung
- Saisonkalender für den genauen Überblick von Obst und Gemüse
Autor*in
Sabrina Sue Daniels
Sabrina Sue Daniels arbeitet als Fotografin und Foodstylistin. Auf ihrem Blog www.sabrinasue.de und in ihren Büchern „Supersnacks & Powerfood“, „Mittagsglück im Glas“ und „Glutenfrei backen“ zeigt sie neben vegetarischen auch vegane Leckereien, glutenfreie Kompositionen und weitere Köstlichkeiten, die Lust auf mehr machen!
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