Asien. Das Kochbuch

Beschreibung

Die Vielfalt der asiatischen Küche auf dem Teller, und das ganz einfach zu Hause: Dieses Rezeptbuch bietet eine Variation an gelingsicheren und leckeren Gerichten, von klassischen Lieblingsspeisen wie Phô, Sushi, Pad Thai, Kimchi, Gyoza, Sommerrollen oder Mochis bis zu laotischen und kantonesischen Spezialitäten, egal ob vegetarisch und vegan oder mit Fleisch und Fisch. Tipps und Tricks, eine Liste mit essenziellen Grundzutaten sowie Falttechniken für Dumplings und Co. helfen in der Küche. So zaubert man ohne viel Aufwand deftiges Streetfood, knackige Salate und schmackhafte Saucen und Suppen sowie würzige Hauptgerichte und himmlische Desserts für Freunde, Familie und Gäste.
Wirklich kurze, einfache Rezepte für alle Liebhaber der asiatischen Küche
62 Rezepte für alle wichtigen und beliebten Asia-Gerichte in einem Kochbuch
Frisches, junges Layout und tolle Foodfotos
Einfache Schritt-für-Schritt-Anleitungen erleichtern das Nachkochen

Autor*in

Thai Liou
Thai Liou begeistert mit seinem YouTube-Kanal »Le Riz Jaune« seit 2014 seine Zuschauer mit leckeren Rezepten aus ganz Asien. Hier findet jeder typische Gerichte der chinesischen, thailändischen, japanischen, vietnamesischen, koreanischen und laotischen Küche. Als Kind zweier laotischer Köche entdeckte er schon früh die Leidenschaft am Kochen. Er lebt in Frankreich.

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