101 Thai-Klassiker, die du gekocht haben musst

Beschreibung

Dieses Kochbuch ist eine exotische Reise durch Thailand in 101 Gerichten, egal ob vegetarisch oder mit Fleisch, ob knusprig, cremig, süß, sauer, herzhaft, pikant oder aromatisch. Die Rezepte laden dazu ein, sich von der asiatischen Küche kulinarisch inspirieren zu lassen und köstliche Thai-Food-Originale für Freunde und Familie aufzutischen. Bei der großen Auswahl findet man bekannte Lieblingsgerichte, aber auch authentische landestypische Speisen, die Lust machen, neue, schmackhafte, farbenfrohe Mahlzeiten auszuprobieren und zuzubereiten.
101 authentische Rezepte aus der Thai-Küche
Exotische Lieblingsgerichte und landestypische Speisen, die die ganze Geschmacksvielfalt Thailands widerspiegeln
Vom Profi lernen, wie man wirklich authentisch asiatisch kocht
Beliebte Gerichte wie Dumplings, Pad Thai, Frühlingsrollen, Thai-Curry und mehr

Autor*in

Jet Tila
Jet Tila ist ein amerikanischer Starkoch und Gastronom. Er trat bereits in vielen Kochsendungen auf. Schon als Kind sah er seiner chinesischen Großmutter gern beim Kochen zu und lernte es so von Grund auf. Er ist an mehreren Restaurants beteiligt und lebt in Los Angeles.

Themen in »101 Thai-Klassiker, die du gekocht haben musst«

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Stimmen zu »101 Thai-Klassiker, die du gekocht haben musst«

"(...) sein Buch listet viele raffinierte Gerichte aus Thailand auf, darunter Bekanntes wie Currys, aber auch Hähnchen-Laab-Salat oder einige vegane Gerichte. Die Fotos zeigen nicht nur die fertigen Gerichte, sonder auch einige Schritt-für-Schritt-Anleitungen. Für Hobbyköche, die zu Höherem streben, gibt es Profi-Tipps." Augsburger Allgemeine
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