Vegetarisch kochen mit dem Slow Cooker
60 einfache Rezepte für jeden Tag
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Beschreibung
Gabriele Frankemölle ist Expertin für das Kochen mit dem Slow Cooker und hat sich auf das Schongaren von Speisen spezialisiert. Durch das langsame Garen bekommen die Zutaten einen intensiven und aromatischen Geschmack, was die Charakteristik der einzelnen Gemüsesorten besonders hervorhebt. Dieses Kochbuch bietet eine rein fleischlose Auswahl an 60 herzhaften und süßen Rezepten für Vegetarier und alle, die ihren Fleischkonsum reduzieren wollen. Klassiker wie Ratatouille und Chili sin Carne sind ebenso mit dabei wie ausgefallene Currys, Suppen und Aufläufe. Raffinierte Ideen für Beilagen und auch Desserts runden die Bandbreite ab.
Zwei Food-Trends in einem: Vegetarische Speisen schongaren für den perfekten Geschmack
6,5 Millionen Menschen in Deutschland ernähren sich vegetarisch – Tendenz steigend
Der Slow Cooker ist besonders preiswert und ein sehr beliebtes Küchengerät
Perfekt für Einsteiger: Informativer Theorieteil und toll bebilderte Rezepte – mit einigen veganen Optionen
Autor*in
Gabriele Frankemölle
Gabriele Frankemölle ist ausgebildete Tageszeitungs-Redakteurin, die ihre Begeisterung für Kochen und Backen zum Beruf gemacht hat: Aus zwei Hobby-Foodblogs (usa-kulinarisch.de und slowcooker.de) wurden in mehr als 15 Jahren zwei namhafte Online- und Kochbuchprojekte. Ihre Leidenschaften sind Reisen, Kochen … und beides zusammen: deutsche und internationale Rezepte entwickeln und Freunde bewirten.
Themen in »Vegetarisch kochen mit dem Slow Cooker«
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