Kombucha selbst machen

Beschreibung

Das praxisgerechte Nachschlagewerk mit Anleitung zum Kombucha selbst machen. Der Autor beseitigt weit verbreitete Irrtümer bei der Kombucha-Herstellung und klärt auf. Wegweisend waren die häufigsten Fragen von Kunden, die Kombucha selbst machen.
Kombucha ist der Geschmackssieger unter den Gärgetränken. Von den sagenumwobenen Wirkungen durch seine vielen, vitalen Inhaltsstoffe kann man jedoch nur dann profitieren, wenn man Kombucha selbst herstellt. Gerade diese Inhaltsstoffe machen Kombucha heute zu einem der beliebtesten Gärgetränke. Viele Bücher und Veröffentlichungen zu Kombucha beschäftigen sich mit seinen Wirkungsweisen, bieten Rezepte und Erfahrungsberichte. Sie hinterlassen jedoch die Lücke, nicht ausreichend auf die Fragen einzugehen, die sich für jeden bei der Herstellung von Kombucha zuhause früher oder später stellen. Andere Informationsquellen haben die häufige Schwäche, dass man entweder die gesuchte Frage nicht findet, die Antwort unverständlich ist, nicht hinreichend oder falsch. Diese Lücke schließt jetzt Kombucha selbst machen. Die häufigsten Fragen zur Kombucha-Herstellung sind übersichtlich geordnet, leicht zu finden und werden praxisnah anhand von Beispielen beantwortet. Hintergrund ist zum einen die jahrzehntelange, eigene Erfahrung mit der Herstellung von Kombucha, der Pflege der Kultur und die Kenntnis des vorhandenen Wissens. Wegweisend waren andererseits die Fragen und Erfahrungen von Kunden, Freunden und Fans. Sie geben dem Buch seine besondere Praxisnähe. Alles ist sorgfältig zusammengetragen und ergänzt mit Hintergrundinformationen, Hinweisen und Tipps. Das Buch räumt auf mit weit verbreiteten Irrtümern bei der Kombucha-Herstellung. INHALT: ALLGEMEINES ZU KOMBUCHA - Was ist Kombucha? - Kombucha - der wieder entdeckte Pilz Asiens - Kombucha – Getränk der Kaiser - Welche Beschaffenheit hat der Kombucha-Teepilz? - Was ist das "Geheimnis" von Kombucha? - Inhaltsstoffe im selbst gemachten Kombucha - Wie hoch ist der Alkoholgehalt von Kombucha - Kombucha als Jungbrunnen - Worauf es ankommt - lassen Sie sich nicht irritieren - Kombucha bekommt für jeden, der ihn über längere Zeit trinkt, eine besondere Bedeutung HERSTELLUNG UND ANWENDUNG VON KOMBUCHA - Anleitung zur Herstellung von Kombucha - Sauberkeit und Hygiene bei der Kombucha Herstellung - Wie viel Kombucha soll man täglich trinken? - Das richtige Gärglas – welche Größe passt zu Ihnen? - Braucht Kombucha Dunkelheit für eine bessere Qualität? - Welcher Tee ist am besten für Kombucha? - Wie können die wertvollen Bestandteile von grünem Tee erhalten bleiben? - Kombucha schmeckt wie Sie möchten - Mit welchem Tee schmeckt Kombucha am besten? - Ginseng und Kombucha - Wie viel Zucker benötigt Kombucha? - Welche Zuckersorten sind für Kombucha geeignet? - Ist Kombucha für Diabetiker geeignet? - Welches Wasser ist für Kombucha besonders geeignet? - Wie oft kann der Original-Kombucha-Teepilz verwendet werden? - Was tun mit älteren Pilzschichten? - Was passiert, wenn die untere Seite des Kombucha-Teepilzes oben liegt? - Kombucha-Pause - was tun mit Kombucha im Urlaub? PROBLEME BEI DER HERSTELLUNG VON KOMBUCHA - Was tun, wenn im Kombucha-Getränk keine Kohlensäure entsteht? - Was tun, wenn Kombucha zu sauer schmeckt? - Was tun, wenn ein Ableger ungleichmäßig ist oder instabil? - Wieso schwimmt der Teepilz mal oben oder sinkt auf den Boden des Gärgefäßes? - Wann wird das Kombucha-Getränk trüb oder schmeckt bitter? - Warum sieht der Teepilz und Kombucha im Gärglas merkwürdig aus? - Was ist passiert, wenn das Kombucha-Getränk dickflüssig wird? - Wie verhindert man Schimmelbildung wirksam und was ist bei Schimmelbefall zu tun? - Was tun gegen Essig- und Fruchtfliegen? Original-Kombucha.de – wer wir sind

Autor*in

Harald Karl

Themen in »Kombucha selbst machen«

Kombucha selbst Kefir herstellen Gärgetränke Teepilz machen Teepilzgetränk

Stimmen zu »Kombucha selbst machen«

Details

Link teilen