Nordische Sommerküche
Rezepte und Traditionen aus Skandinavien
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Beschreibung
GENUSS AUF SKANDINAVISCHE ART
Begleitet von stimmungsvollen Fotografien feiert
die Finnin Viola Virtamo in diesem Buch den Mittsommer
und all seine Köstlichkeiten: von Spinat-Crêpes über
Fischklößchen mit Kartoffelbrei bis zu Rhabarbertörtchen
stehen knackiges Gemüse, fangfrischer Fisch und
aromatisches Obst im Mittelpunkt ihrer kreativen Rezepte –
leicht, farbenfroh und voller Geschmack!
Skandinavischer Sommer: Rezepte, Fotografie & Mittsommer-Deko
Entdecke den hellen nordischen Sommer auf dem Teller! Dieses Buch verbindet skandinavische Küche, saisonale Rezepte und nordisches Lebensgefühl – perfekt für Food-Lovers, Naturfans und Deko-Enthusiasten. Viola Virtamo lädt in ihrem Buch nicht nur zum Kochen und Backen ein, sondern auch zum Wegträumen in die skandinavische Natur unter dem Licht der Mitternachtssonne.
Im Mai eröffnet Viola die Erntesaison mit erfrischender Fichtenspitzen-Limonade und Spinatcrêpes, im Frühsommer gibt es unter anderem knusprigen Zander mit Buttermilch-Fenchel-Dressing, und später im Jahr feiert die Autorin die Pilzsaison und - in ihren köstlichen Dessertkreationen - das reiche Angebot an Beerenobst. So vielfältig schmeckt der Sommer in Skandinavien!
Das erwartet dich:
- über 65 Rezepte für süße und herzhafte Sommergerichte
- naturinspirierte DIY-Ideen für die Tischdeko
- Inspirationen für Mittsommerfeste
- stimmungsvolle Fotografien für die Extraportion nordisches Flair
NORDISCH NEU INTERPRETIERT – traditionelle finnische & skandinavische Gerichte mit modernem Touch
SAISONALE REZEPTE – alles genießen, was die Natur im Sommer zu bieten hat
SKANDINAVISCH FEIERN – Sommerfeste & Traditionen, opulent fotografiert
Autor*in
Viola Virtamo
Viola Minerva Virtamo hat bereits fünf internationale Bestsellertitel veröffentlicht. Ihre Koch- und Backbücher zeigen bis ins Detail, mit wieviel Liebe sie ihre Bücher erstellt, vom Konzept über die stimmungsvollen Fotos, das wunderschöne Layout bis hin zur besonderen Ausstattung.
Themen in »Nordische Sommerküche«
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