Smoke & Fire. 70 Rezepte für die Outdoor-Küche am offenen Feuer

Beschreibung

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Messen Sie Ihre Kräfte mit der Natur und entfesseln Sie das Feuer! Smoke & Fire bringt Sie zurück zu den Ursprüngen des Grillens und zeigt, wie Sie unter freiem Himmel oder sogar unter der Erde mit wenig Aufwand mehr als 70 auf den Punkt gegrillte Gerichte zubereiten. Sie werden überrascht sein, was Sie alles am offenen Feuer garen können: saftiges Lomo al Trapo, fruchtig-scharfe Pfirsich-Rippchen, im Erdloch gegarte Lammkeule oder sogar geräucherte Eiscreme. Perfekt für alle, die das Räuchern und Grillen lieben, ein gutes Stück Fleisch schätzen und gerne mit Freunden in geselliger Runde zusammenkommen – bei jeder Temperatur, zu jeder Jahreszeit, drinnen oder draußen. 

Die Kunst des Grillens am offenen Feuer

Erleben Sie die authentische Kunst des Grillens und Räucherns mit dem perfekten Grillbuch für alle, die die handwerklichen Ursprünge des Grillens und Räucherns lieben. Lernen Sie, wie Sie mit einfachen Techniken und dem Element Feuer unter freiem Himmel oder sogar in der Erde über 70 rustikale Grillrezepte zubereiten. Dieses Grillbuch bietet eine beeindruckende Vielfalt an Gerichten: von saftigen Steaks, Ribs und Lammburgern über ganze Hummer, bis hin zu überraschenden Kreationen, wie geräucherter Eiscreme.

Lassen Sie sich von kreativen Grillideen inspirieren und genießen Sie traditionelle, aber auch innovative Rezepte, die perfekt für Grillabende mit Freunden oder Familienfeiern sind. Ob bei heißen Sommertagen oder winterlichen Abenden – dieses Grillbuch zeigt, wie Grillen und Räuchern zu jeder Jahreszeit ein Genuss wird!

Das erwartet Sie:

• saftiges Lomo al Trapo – der Grillklassiker aus Südamerika
• fruchtig-scharfe Pfirsich-Rippchen für den besonderen Geschmack
• im Erdloch gegarte Lammkeule – das ultimative Grillabenteuer!
• Hähnchen-Drumsticks in 3 außergewöhnlichen Variationen
• tropisch flambierte Tigergarnelen – für ein exotisches Grill-Erlebnis
• auf den Punkt kurzgebratenes Kaninchen
• Thailändische Kokossuppe im Kürbis serviert
• würzige Kochbirnen mit Whisky – der süße Abschluss für das perfekte Grillmenü
• Ideal für Grillfreunde, Räucherfans und Outdoor-Köche, die ihr Grill- und Räuchertalent auf das nächste Level heben möchten!