European Food Trend Report
Die grosse Verstrickung: Ernährung zwischen Mikrochip und Mikrobiom
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Beschreibung
Der European Food Trends Report 2021 enthält:
- fünf Infografiken
- ein Diagramm
- einen Exkurs «Keime»
- drei Future-Food-Szenarien
https://www.gdi.ch/de/publikationen/studien-buecher/european-food-trends-report-2021
Kann auf unserer Webseite als PDF-Datei heruntergeladen werden:
https://www.gdi.ch/studien
Autor*in
David Bosshart
Themen in »European Food Trend Report«
Food Food Production Food Trends Food Waste Health Technology
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Details
ISBN: 9783718471317
Verlag: gdi
Erscheinung: 20.09.2021